斐濟的卡瓦（ kava ），是一種沒有含酒精類的飲料，在出征、村落聚會、表演米克時飲用，成為一種聚會儀式，

象征與祖先神明溝通或賜予神力�？ㄍ咧谱鬟^程是取胡椒樹根先曬干后磨成粉末，然后放在紗布里，在三腳圓鼎中加水用力搓揉，搓出樹根汁液，以半個椰子殼為一杯，喝的人先擊掌一次后接過碗，一飲而盡后把碗交回制作人手上，再擊掌三下，代表飲用完畢。拜訪斐濟人時，對方必定先奉上一杯卡瓦，這除了代表主的好客外也代表客人的被接受，所以到斐濟人家里作客，帶上一包卡瓦粉，是最基本的禮物。

　　斐濟村落中招待客人的洛佛（ lovo ）大餐，也是斐濟的傳統(tǒng)食物。將洗凈的樹薯、芋頭及魚肉分別用椰葉包好，放上事先熱的石板上，再蓋上椰葉悶煮，煮出來的食物清淡而帶有一股椰香，吃法是大伙坐在竹席上以右手抓食，這種傳統(tǒng)餐在一般大飯店及村落中都可以吃到。

　　此外，以椰子為容器的「cocoda」，是將魚肉煮熟的開胃冷盤，加入色拉蔬果及椰奶任料，酸酸甜甜非常好吃。