馬來(lái)美食最受歡迎的是沙爹和椰漿飯，南洋最具代表性的菜式“娘惹食物”。

新加坡旅游景點(diǎn)介紹之美食，新加坡是一個(gè)美食天堂。多元的文化和豐富的歷史使新加坡?lián)碛辛俗阋则湴恋拿朗场?新加坡地處熱帶，據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)厝藶榱伺攀钊ザ荆�所吃的各種料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各種新加坡傳統(tǒng)麻辣口味的料理中，又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最為出名。辣椒蟹就是將整個(gè)的大螃蟹切開(kāi)，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來(lái)，蟹肉的鮮嫩伴著茄汁的甜和辣椒的沖，非常過(guò)癮，堪稱絕配。 海南雞飯是新加坡的一道準(zhǔn)“國(guó)菜”。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。海南雞飯的雞肉絕對(duì)不能全熟。要骨頭周?chē)�的肉略微桃色，雞的骨髓還是帶著血的，才算合格。 去新加坡，要想吃到原汁原味的肉骨茶，應(yīng)該去唐人街牛車(chē)水的大排擋。茶客入座，店主便端上熱氣騰騰的大碗鮮湯，碗中有五六塊排骨，加一碗香噴噴的白米飯，還有一盤(pán)切成寸把長(zhǎng)的油條，茶客根據(jù)各自口味，可加入胡椒粉、醋、鹽等調(diào)味品。吃完一大碗肉骨，接著是一小盅潮州的功夫茶，茶杯極小，泡的是很濃微帶苦味的普洱茶，而喝起來(lái)卻是滋味濃醇，馨香入肺。 馬來(lái)美食最受歡迎的是沙爹和椰漿飯，南洋最具代表性的菜式“娘惹食物”。娘惹美食融合了馬來(lái)族和華族的烹調(diào)特色。此外，炒果條的樣子不起眼,但是讓很多人想念。里面有河粉,面條,鮮蛤,魚(yú)餅,蔬菜。 小編給大家推薦一些極具當(dāng)?shù)靥厣�的美食�?肉骨茶 bak kut teh 這道美食用藥材、大蒜和香料，加上豬肉骨烹煮而成，食用時(shí)配以米飯和辣椒黑醬油。它是大眾的早餐和夜宵。去新加坡，要想吃到原汁原味的肉骨茶，應(yīng)該去唐人街牛車(chē)水的大排擋。茶客入座，店主便端上熱氣騰騰的大碗鮮湯，碗中有五六塊排骨，加一碗香噴噴的白米飯，還有一盤(pán)切成寸把長(zhǎng)的油條，茶客根據(jù)各自口味，可加入胡椒粉、醋、鹽等調(diào)味品。 炒粿條 char kway teow 說(shuō)到新加坡的小吃，許多人馬上會(huì)聯(lián)想到“炒粿條”。炒粿條原為潮州傳統(tǒng)小吃，今天已成為新加坡美食的代表之一。潮州人對(duì)于凡是用米粉、面粉、薯粉等經(jīng)過(guò)加工制成的食品，都稱為“粿”。新加坡的炒粿條是用黑甜醬油、豆芽、魚(yú)餅、雞蛋、蛤肉以及中式臘腸一起炒的寬扁粿條。 更多美食：飛餅 roti prata、咖喱魚(yú)頭 fish head curry、菜頭粿 fried carrot cake等。

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