只要說到零食，孩子們的反應(yīng)幾乎都一樣，那就是興奮�？杉议L們對零食的態(tài)度卻是無奈：不給吃，孩子饞得慌；給吃，又怕影響他的食欲。那么，家長應(yīng)如何讓小學(xué)生健康吃零食呢？

   上海新東方泡泡少兒冬令營的營養(yǎng)專家指出，作為加餐，零食會提供給孩子能量。但過量攝入零食，會讓孩子的自身免疫能力下降。專家建議，給小學(xué)生吃零食要有度，要管理好孩子攝入零食的時間、數(shù)量和品種，吃零食最好選在正餐時間前兩小時。

　零食可提供正餐外的營養(yǎng)

　“保健醫(yī)生交代過不讓孩子吃零食，可就是管不住孩子的嘴，為什么孩子愛吃零食？有啥辦法讓孩子不吃零食？”很多家長對此很苦惱。湛江市婦幼保健院兒童保健科副主任焦鵬濤說，小孩子愛吃零食是正常的，甚至可以說，吃零食是孩子的生理需求。零食，顧名思義，就是除了正餐以外的食物。對于正餐、主食而言，它起著一種額外、輔助的作用。因此，在提供營養(yǎng)方面，它也是扮演著額外、輔助的角色。如瓜子、花生仁、葡萄干、大棗、山楂、果脯等這些脫水干燥類的零食，能為人體提供少量的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等，咀嚼時還能有利于口腔健康。所以，家長禁止孩子吃零食不僅不可能，而且也沒必要。

　一般來講，孩子的胃口較小，正餐吃的可能少一些，而孩子正是長身體的階段，生長發(fā)育需要很多營養(yǎng)，如果在正餐之間適量地吃些零食對孩子的成長是非常有益的。因為，零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質(zhì)的需要，可以肯定的是，在三餐之間加吃零食的兒童，比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養(yǎng)平衡。

　零食最好按時按種類吃

　哪些零食該多吃，哪些零食該少吃？專家指出，孩子吃零食要選好時間，最好選在上午九、十點鐘和下午三、四點鐘，這時離正餐時間有2個多小時。由于兒童代謝較成人快，此時，他們可能會出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食，就會起到防止饑餓和增加營養(yǎng)的作用，也不會出現(xiàn)影響正餐進(jìn)食的情況。

　其次，家長要善于分清零食的好壞，從營養(yǎng)角度分析可分為健康零食和口味零食兩種。所謂健康零食是滿足以下條件的食品：富含營養(yǎng)，即包含很多基本營養(yǎng)素成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，而且沒有多余熱量、脂肪和糖及鈉，可以每天提供。例如牛奶、酸奶、奶酪、蜂蜜、新鮮水果或果汁、全麥餅干或面包、各類堅果等。而口味零食又被稱為“垃圾食品”，只是單純滿足人們的口感需要，幾乎不含基本營養(yǎng)物質(zhì)，但會增加熱量、脂肪、糖和鈉，多吃易造成超重或肥胖，血糖血脂過度升高。例如蛋黃派、碳酸飲料、奶油制品、漢堡包、薯條薯片、巧克力、方便面和膨化食品等。

　同時，家長要培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。當(dāng)家長了解一些營養(yǎng)學(xué)的知識，了解零食的大致營養(yǎng)成分時，就要和孩子積極溝通，告訴孩子哪些零食屬于“垃圾食品”，吃多了對身體不好。哪些零食對身體有好處，吃了頭腦會變得很聰明，身體會長得結(jié)結(jié)實實。